Essere materialmente povero significa mancanza di cibo, non avere un tetto sopra il capo, essere escluso dalla formazione e dall'assistenza sanitaria, essere disoccupato, restare senza diritti. Questa povertà è indegna della persona umana. Con programmi nei paesi del Sud del mondo ed esercitando un'influenza politica per migliorare le strutture distributive e giuridiche ingiuste, Sacrificio Quaresimale cerca assieme alle sue organizzazioni partner di ridurre il male della povertà materiale. Sacrificio Quaresimale sostiene misure volte ad un ordine economico mondiale più giusto e tali da garantire diritti di consultazione e di codeterminazione agli interessi del Sud.